Open Kitchen:Is it Simply About Life?

Open Kitchen:Is it Simply About Life?

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Open Kitchen:Is it Simply About Life?

發表日期: 2013 年 06 月 20 日 更新日期: 2013 年 06 月 20 日 生活

作者:Hero Hero

在大雨連綿的下午,約了朋友在ifc見面。沒有什麼特別想要吃的,想起了Simplylife裝潢後易名Open Kitchen,倒不如去嚐新好了。

我們坐在Cafe Area,面對著透徹的落地玻璃。外面看來第一眼跟Simplylife未有很大分別,就是裡面動了手腳。Cafe food也保留了許多舊選擇,不過不見了名物banana pie等,反而是主打麵包和丹麥酥。



飲品我要了Grapefruit juice($34),朋友要了Banana and passion fruit smoothie($38),味道都不俗,定價亦不算很高。



Carrot Cake($28)是餅櫃中最便宜的一款甜吃,紅蘿蔔下得很足,味道甘和。中間混入了密麻麻的南瓜籽,口感豐富。表面的cream cheese厚度恰當,略帶酸味,跟下方的蛋糕味道平衡。



剛好買到最後一件的Potato Quiche($35),撻皮酥香薄脆,破開輕易,散落一絲碎片。中間的馬鈴薯粉得融入了綿軟細滑的蛋餡,翻熱後暖烘烘的十分好吃,要不是最後一件還想打包一份回家呢!



朋友推介的Mixed nut tart($32),撻面堆了座果仁小山,每顆果仁都不馬虎的沾上了糖。咬下先是糖衣的甜,再來是果仁的苦澀,最後微微回甘。底下的撻甜味不過份,撻皮較Quiche的鬆散,但亦不差。算起來上頭的核桃和碧根果都不便宜,這客果仁撻實在是抵吃。



朋友一見此樹頭Danish ($17)便被它吸引住了。裡頭鬆軟,只有表面是酥皮,並沒看上去感覺那麼邪惡。頂頭的糖和外圍的朱古力層都不太甜,加上杏仁片脆脆的,是美妙的午後簡食。



Wild Mushroom and Mozzarella pizza ($42),下面是Focaccia似的質地,香口且鬆軟。上面舖滿菇菌和芝士,自是香得沒話說。我們後來談得入神忘了吃,但Pizza涼了卻仍舊很香。

一向覺得Simplylife的Cafe food比restaurant food做得好且抵吃,這次改名後的Open Kitchen看來Cafe food仍能保持水準,不過restaurant food則要待有機會再試了。

看著窗外下個不停的雨,我們的心情更是沈重。太多無法解釋之事,不禁要問一句—Is it Simply About Life?到底上天是在為妳哭,還是在洗滌現在已毫不重要的過去怨懟,我不知道。我只知我們都在等妳醒過來,健康快樂的活下去。

【以上文章轉載自Hero's Blog