與中村藤吉齊名：抹茶甜品名店茶寮都路里

茶寮都路里係抹茶甜品名店，同香港人最愛嘅中村藤吉齊名。佢係京都有名茶莊老店「祇園辻利」嘅子品牌，辻利祇園本店早於1860年創業，專賣各種日本茶葉，長達半個世紀對抹茶品質同口感都抱住始終如一嘅堅持。

而於1948年，辻利祇園本店開設「茶寮都路里」，創辦人有見日本人日常飲用嘅茶慢慢被咖啡取代，為咗重新令人重視「飲茶」呢個傳統，創辦人於茶寮都路里祇園本店二樓開設飲茶店「茶寮都路里」，喺當時其實唔太受歡迎，所以店家就開始研發出各樣抹茶甜品，係京都抹茶甜品先驅。由於甜品精緻而且用心製造，呢份美味就開始廣傳起嚟，令茶寮都路里成為日本、海外著名抹茶甜品名店。

茶寮都路里於京都有三間分店，其中茶寮都路里祇園本店係朝聖嘅第一選擇！茶寮都路里祇園樓下經常聚集好多人排隊等食，唔想等太耐就建議早少少，我約朝早11點到達，唔使等位就直接入座喇。店面左邊係祇園辻利，右邊樓梯先係通往茶寮都路里嘅入口。
 

店內以日本和風裝潢為主。一坐低店員就會送上熱茶，而座位旁邊有籃，可以擺手袋等雜物，好貼心。

特選都路里パフェ，1383yen。

我點咗茶寮都路里招牌：特選都路里パフェ，1383yen。呢個甜品幾乎檯檯都會點，嚟到不可不食！對於外觀，我會畀10/10粒星！睇上嚟有層次，而且用料非常豐富！招牌甜品果然唔係浪得虛名。"パフェ"來自法文「parfait」，解作「完美」，用於甜品名係指將唔同口感、味道嘅甜品擺喺同一個杯子裡面享用。
 

特選都路里パフェ內含11種材料！包含：抹茶生クリーム(抹茶cream)、抹茶カステラ(抹茶蛋糕)、栗甘露煮(蜜煮栗子)、抹茶ゼリー(抹茶Jelly)、抹茶アイス(抹茶雪糕)、小豆(紅豆)、白玉(白玉丸子)、抹茶シャーベット(抹茶刨冰)、バニラアイス(雲尼嗱雪糕)、抹茶みつ(抹茶蜜汁)同寒天。

重點解構特選都路里パフェ美味秘密：

抹茶cream：用抹茶粉混入新鮮忌廉而成，唔肥膩之餘，兩者味道仲出奇地夾！咬落空氣感十足，好似棉花糖咁。

抹茶蛋糕：口感幾似長崎蛋糕，有少少蜂蜜味，建議溝埋下層嘅抹茶雪糕一齊食，軟綿綿嘅蛋糕吸晒半溶嘅雪糕，好幸福！

抹茶雪糕：接近抹茶原味，苦味比較重，唔算甜，但我覺得呢個配搭好完美！因為其他配料已經好甜，食到中段有原味抹茶雪糕稍稍中和一下，可以解解甜膩，好有心思嘅配搭。

白玉丸子：作為丸子達人，呢度嘅丸子果然與眾不同，軟糯煙韌，好有彈性。

抹茶寒天：有淡淡抹茶味，配搭著下層嘅紅豆食就剛剛好！

抹茶控或者第一次嚟，建議即點呢個招牌，十幾樣唔同口感、味道嘅甜品材料一次過滿足你，大滿足！

另外我仲點咗季節限定甜品，都路里ぜんざい，1102yen。

一Set裡面有杯熱熱嘅宇治抹茶、烤日本年糕紅豆湯配蜜蕃薯、蜜栗子。「ぜんざい」即係「善哉」，源自日本神道教重地出雲的「神在餅(じんざい)」。於室町時代，一休禪師食到依個紅豆湯，覺得太好食而大叫咗一聲「善哉！(よきかな)」，「よきかな」即係感覺好好嘅意思，從此依個甜品就叫做「善哉」。

 

茶寮都路里嘅「善哉」會於紅豆糖水加烤日本年糕、蜜蕃薯同蜜栗子。紅豆煮至軟綿，大致保留豆狀，有少少咬口。食落有少少似香港嘅紅豆沙，不過冇陳皮同蓮子。外香脆內軟糯嘅烤日本年糕好香糯米味，同紅豆、蜜蕃薯同蜜栗子，構成完美配合。成碗湯都幾甜，好彩配上昆布同宇治抹茶，中和甜味。
 

店中除咗甜點之外，亦有提供少少用咗抹茶製成嘅鹹食，好特別！有興趣可以一試。
清水セット 1,253yen

抹茶蕎麥麵配抹茶雪糕糯米糍。

店內仲有寒天類同丸子類人氣甜品：
団子とわらびもち 1,080yen
 

一次過滿足食丸子、蕨餅同寒天三個願望，啱晒眼闊肚窄嘅朋友，可以留肚食多啲美食。

都路里ところ天 918yen

 

用上抹茶雪糕、日式凉粉、丸子、紅豆嘅甜品，伴上抹茶糖漿，清爽口感好Fresh。


茶寮都路里
地址：東山区四条通祇園町南側 573-3 祇園辻利本店 2階・3階
電話：075-561-2257
時間：星期一至四 10:00－22:00(L.O. 21:00)
星期六、日、假期 10:00－22:00(L.O. 20:30)
網址：http://www.giontsujiri.co.jp/saryo/
地圖：