現代人其實過份進食肉類,須知古時肉食乃為病者進補之用,並非常餐。經常進食肉類,會導致脂肪積聚,身體積熱。
脂肪積存體內,會令腸壁變狹,蠕動緩慢,導致排出廢物時的負荷加重,排便便會困難;亦使腸壁感應遲滯,阻礙營養吸收,至使身體未能有足夠營養維持活動機能,及需要大量水份以降低溫度。
身體積熱,長期處於高溫環境,則令滯留體內之食物容易腐壞,並阻礙脾胃運化功能,至腸胃積熱,濁氣上逆,則諸病生矣。
由於身體未有足夠營養,導致機能上增加需要食物及水份的意慾,但所進食的食物,卻繼續積聚新脂肪,並令腸胃繼續積熱,造成可怕的惡性循環。
如果以素食代替肉食,素食含有大量纖維,能夠潔淨腸壁之餘,又沒有脂肪積聚,體內積溫亦降低。腸壁清潔,不但廢物易於排出,減輕排便的負荷,更加因為腸壁回復敏感,能完全吸收食物中的營養。
素食能減低身體積熱,體內積溫低,使臟腑有較好的運作條件。