真・試食小報告:紫薯芝士雞煲 伏唔伏?

真・試食小報告:紫薯芝士雞煲 伏唔伏?

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真・試食小報告:紫薯芝士雞煲 伏唔伏?

發表日期: 2016 年 02 月 26 日 更新日期: 2016 年 02 月 26 日 飲食

作者:雅軒


真・試食小報告:紫薯芝士雞煲 伏唔伏?

話說今年只要你一行出街,周街都係紫薯乜乜,芝士乜乜。
香港人究竟有幾鍾意紫薯同芝士,有幾多創意同大膽先做得出紫薯芝士雞煲呢?
網上有人推介過,但係又無講好唔好食喎,咁雅軒決定自己去挑戰一下這個聽完個名都唔知係咩味嘅新菜式。

環境

其實係小店一間,所以一定會坐逼少少,單人好似我咁就坐單面長枱自閉座,其他位就都OKAY!而且通風幾好,食完唔會有成身火鍋味。仲有!店入面個男侍應好可愛好幫得手,我問佢好多問題都笑笑口,仲會教你點食。

重點來了:「紫薯風暴」
「紫薯風暴」-紫薯芝士雞煲用咗Mozzarella同車打芝士、三黃雞同本地紫薯做嘅。
一來到,個顏色真心靚,係麥當勞的紫薯雪糕色,但係就聞唔到任何味,就好似吉野家嘅打邊爐味。
食落去味道是有少少奇怪的,有淡淡嘅蕃薯芝士味,不過是咸的!但係芝士就真係好加分。
碟炸雞就好正常,唔放入去個湯到仲好食。
後期越煲越「杰」,再加埋烏冬食,就真係好奇怪,有少少唔知食緊咩嘅感覺。

配料

唔夠食仲有得追加配料,同樣地食物名都係怪怪地。
「薑汁皮蛋貢丸」-貢丸再加紫薯,真係好似食緊咸湯丸。
「流心金瓜炸旦」-點埋蕃薯醬,澱粉質加芝士加澱粉質加炸,嘩,聽到飽飽啦。

加湯

當食到一半要加湯, 整個湯沖到色都變埋...紫沖開了便淡...嗚嗚嗚...連少少紫薯味都無埋,變咗豬骨味。

龍蝦芝士海鮮鍋

我決定叫多一個食,好掙扎咁揀咗龍蝦芝士,本身男侍應話蕃茄都好好食的。
一黎到,真係好多芝士同埋好香,我有返打邊爐嘅感覺。

當芝士滾起咗,堆芝士好像腦漿咁....不過好好食!
龍蝦芝士個湯底有少少似吉野家味,但又比吉野家濃,真係龍蝦有龍蝦味,芝士有芝士味,海鮮有海鮮味!加烏冬煮係好食過自家烏冬的!強烈推薦!

限時90分鐘, 其實無諗過新蒲崗廣場入面有咁旺嘅食肆, 我九點半走都仲有人排緊隊。不過雅軒半個鐘就已經飽飽食唔落啦,對女仔黎講,一個鍋都太多,最後雅軒打包炸雞返去俾雅軒媽媽食~
雅軒小評分:
味道:7(是俾龍蝦的,紫薯2分)
環境:4 (逼逼的)
服務:8  (禮貌是很重要的!)
價錢:6  (芝士值回票價)
個人:7(雅軒好麻煩,但係服務好好,其他野都好食的)

$89紫薯芝士雞煲
(包白飯、出前一丁、鳥冬、拉麵、米線五揀一)
$92龍蝦芝士海鮮鍋
(包白飯、出前一丁、鳥冬、拉麵、米線五揀一)
限時90分鐘
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拼食三郎

地址:九龍新蒲崗崇齡街33號新蒲崗廣場1樓B07號舖
營業時間:
星期一至六 1100-2200;
星期日、公眾假期 1730-2200
電話:21046678
只收現金