白金美膳 Cafe Lankmark

娛樂新聞中曝光率頗高的幾家食肆之中，置地廣場的Cafe Lankmark是明星的「High Tea」熱點之一。這店的小餅糕點的確很看得過眼，價錢亦並不算太貴，而且有獨立餅櫃可以外賣，小試一兩件即使難吃到盡也不會太後悔。

 

「High Tea」之所以用括號，是因為現在普遍對High Tea的理解，跟原來意思有很大出入。有機會再細細跟大家分享。

 

Cafe Lankmark的正餐水準不錯，當中龍蝦意大利麵最受身邊的女仕們所鍾愛。此店的意大利麵本身做得很好，軟硬適中麵身乾爽不帶多餘水份油份，這是意大利麵的應有水準。龍蝦的烹調處理得很好，醬汁能夠滲入蝦肉，亦能均勻地與意大利麵混和。能廣受女仕鍾愛，確有原因。

 

鵝肝與牛扒向來是小弟的喜好之一。對於傳統牛扒，肉質本身是最重要的。此店的牛扒水準雖算不上絕佳，但以價錢而論已經有足夠交代。鵝肝則有點強差人意，因為鵝肝的烹調其實並不複雜，主要只在火候的控制。生熟程度雖說各有所好，但也不是人人懂欣賞一份十成全熟的煎鵝肝吧。如果選牛扒配搭的話，還是選龍蝦或大蝦，兩者味道的配合效果一向都很有保證。

 

正餐雖然不錯，但相信這店主力還是「High Tea」相關的食品。的確此店的下午茶小食，不論賣相以至味道都很令人賞心悅目。所以晚餐後，一定會點她的甜品。當中拿破崙的水準十分出色，其他的朱古力蛋糕、芝士蛋糕亦值得一嚐。

 

坦白說，這點在菜餚方面，亮點並不多，但水準卻是穩定的。中環就腳而又不會太貴，又想環境寧靜舒適，三三兩兩要找地方吃飯，的確是不錯的選擇。而且，兩位五折，三位六六折。在這個前提之下，我找不到拒絕的理由。