深宵放閃的簡易小食【STELLA手作食記】

深宵放閃的簡易小食【STELLA手作食記】

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深宵放閃的簡易小食【STELLA手作食記】

發表日期: 2016 年 03 月 31 日 更新日期: 2016 年 03 月 31 日 飲食

作者:Stella Ma

夜媽媽,大家會忽然覺得很肚餓? STELLA 經常性會這樣子,今次就和大家分享兩款超簡易的「放閃」小食,一甜一鹹,而且非常容易做。


甜甜蜜蜜棉花糖多士
有看過之前 STELLA 的「Line迷必到站~ 觀塘隱世抵食Cafe」一文,就會見過這款小食,我先前在 Cafe 嚐過,但其實自己在家做,一點難度也沒有,而且很快可以做好!

材料:1片方包、9粒棉花糖、適量朱古力花生醬
需時:5分鐘
做法:
1. 先把方包放入焗爐(200度)烤約2分鐘,令方包變得較乾身。
2. 塗上朱古力花生醬 *變奏:純朱古力醬、士多啤梨醬又或其他果醬;
3. 放上棉花糖;
4. 放入焗爐(200度)烘至棉花糖金黃色,過程需約1分半至2分鐘;
5. 灑上糖粉及擠上朱古力醬即成。


喜歡吃甜食的朋友定必會很喜歡這款食物,不妨自己放假時弄,用來作下午茶又或飯後甜點都是不錯之選~

心花怒放腸仔蛋
材料:3條雞肉腸、3隻雞蛋
需時:5至10分鐘

心型做法:
1. 把腸仔沿長邊切,留下尾部少許不切。
2. 以牙籤固定尾部;
3. 把腸仔兩邊向外反,再用牙籤固定。

花型做法:
1. 把整條腸仔沿短邊、由中間位開切,留一半不切。(見下圖)
2. 以牙籤固定頭尾兩部。


然後便可以拿去煎,在腸仔中間部份加蛋,加入水,再焗約3分鐘,即大功告成~~~ 注意,雞蛋絕對會溢出腸仔外,上碟時切去腸仔外的蛋白便可以了~另外,吃的時候要注意牙籤!我自己認為這個用作早餐也不錯呢!這並非專業烹調教學,只屬 STELLA 的真心、開心分享,希望大家都會喜歡~

是次消費:

方包 $11、棉花煻 $23.9、朱古力花生醬 $26.3、雞肉腸 $11.9、雞蛋 $24.9

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