我輕輕的嚐一口~妳說的Mochi!Igloo Dessert Bar

我輕輕的嚐一口~妳說的Mochi!Igloo Dessert Bar

相關信用卡:

我輕輕的嚐一口~妳說的Mochi!Igloo Dessert Bar

發表日期: 2016 年 11 月 18 日 更新日期: 2016 年 11 月 18 日 飲食

作者:emily man

來自意大利的Gelato好似一直都比Ice-cream受歡迎,而且好多女仔減肥都只願食Gelato唔食Ice-cream,其實有分別咩?

原來Gelato,真是低脂女士恩物。皆因Gelato乳脂肪含量多數不會超過8%,配方自然比雪糕低乳脂而且更天然,為了札實幼滑的口感,亦不會像雪糕般打入許多空氣,而且很多工序都要人手製作,是富豪雪糕車絕對做不到的,自然更加矜貴,成為許多港人食甜品首選。之但係,在香港食Gelato早已唔係咩新鮮事,如果將佢包裝成Gelato雪米糍,你又點睇?

位於中環碼頭的雪糕店Igloo Dessert Bar,每款Gelato都由老闆娘親自製作,而且通常都係較為特別而且出面難食到的限定口味,例如港式奶茶,阿華田、白兔糖等,甚有本土情懷,更喚起了不少人的童年回憶!而最近老闆娘又發揮創意小宇宙,將Gelato整成即叫即包的Mochi,以新鮮糯米皮包住Gelato,煙韌鬥煙韌,非常過癮。

首先是最養顏最甜的蜂蜜口味,由外到內都軟綿綿,而且特地採用澳洲進口的天然蜜糖製作,蜂蜜味又濃又滑加埋Honeycomb同Kitkat,一放入口即刻響起周杰倫首「甜甜的」歌詞:妳愛過頭竟然答應我 要給我蜂蜜口味的生活~加一顆奶球我攪拌害羞 將甜度調高 後再牽手~~~♪ 甜到漏呀!

然後係最代表到童年回憶的好立克X麥提莎mochi,一食落口即刻食到好大陣好立克咸味同麥芽香,同啱啱食既蜂蜜味都幾極端,終極挑戰味蕾~不過就食唔到麥提莎味,因為已經比濃濃嘅好立克味掩蓋咗~如果本身鍾意飲好立克的話一定要試!

最後係抹茶,質感一樣軟糯幼滑,但出奇地竟然唔甜,並帶點抹茶苦澀味,個人覺得極有日本本地吃到抹茶雪糕味道~LIKE!

不過要留意番因為糯米糍外皮好薄,所以相對都溶得好快,建議快快趣用相機chop一張就好開始食,費事又濕又腍影響口感,曬晒!

仲有呢款曲奇杯雪糕,亦是由老闆娘利用朱古力碎曲奇親自烘焗,比一般雪糕cone更硬更脆,就算雪糕溶晒都唔會變腍。至於呢個夢幻藍雪糕叫Blue Vanilla,唔好以為咁藍一定係食色素,其實用嘅都係天然色素,食落亦係天然雲呢拿味,唔會有好膠或好假的味道。賣相更加係100分,唔講仲以為係Cookie Monster化身!

地點:中環天星碼頭(7號渡輪碼頭)地下C鋪
時間:10:30am-10:30pm
電話:2656-3318