【十大我最喜愛酒店自助餐】港島香格里拉大酒店「cafe TOO」
更新日期: 2016 年 01 月 15 日
之前HongKongCard舉行嘅【十大我最喜愛酒店自助餐】選舉，由會員選出自助午餐、下午茶自助餐同自助晚餐嘅心水。STELLA MA去咗Tea Buffet 第一位嘅香港 JW 萬豪酒店「The Lounge」，我就去咗Lunch Buffet第三位嘅香港四季酒店「Blue Bar」，今次我哋兩個就一齊出動，去自助晚餐嘅第一位－港島香格里拉大酒店「cafe TOO」試食。
呢度地方都幾大，目測可以坐到百幾二百人，不過亦可能因為想做多啲生意，放到幾張枱，令枱與枱之間稍為迫咗少少。食物方面，我同STELLA一致認為選擇相當多，每樣試一啖都可以食飽。我就鎖定一啲「回本」食物，好似龍蝦同澳洲和牛鐵板燒，放棄咗平時食自助餐都會食嘅，或者一啲比較普通嘅嘢食。
海鮮冷盤可以話係主打，龍蝦好多膏，STELLA都讚好，Refill得幾密。
麵包蟹同長腳蟹腳好鮮味。
仲有大蝦同青口，可惜冇生蠔。
頭盤方面，沙律、煙燻三文魚、巴馬火腿、水牛芝士番茄等等，都係大路嘢。
其他自助餐比較少見中式小食。
燻蛋整到溏心效果。
壽司同刺身有三文魚、北寄貝、吞拿魚、八爪魚，亦都比較普通。
點心有臘腸卷、燒賣、叉燒包、豉汁排骨、普通之餘又有太多其他美食，Pass。
自助餐必備嘅燒牛肉，肉質都算嫰，旁邊有人參湯包，類似有人參味嘅小籠包。
熱葷有薑蔥龍蝦、三杯雞、三文魚扒、炒飯等等，可能因為其他食物款式多，數量唔算多。
STELLA鍾意薑蔥龍蝦肉質新鮮又夠惹味。
中式燒味同燒雞翼其實整得幾好味，特別係乳豬，好快被人拎晒。
足料原盅中式燉湯，一搖鍾個個都去攞。
粉麵檔可以自選配料同麵條。
天婦羅有炸蝦、蝦餅、茄子、芋頭，除咗有天婦羅汁，仲有唔同嘅鹽可以點。
澳洲和牛鐵板燒比燒牛肉肉質更腍、肉味更濃，就咁食唔點任何醬汁已經好正。
甜品款式都好多，以蛋糕類為主。
有十幾款雪糕。
到咗某個時間，甜品師傅會搖鐘，表示開始整火焰雪山 / 雪糕蛋糕，即係將酒煮熱同點火，淋係雪糕蛋糕上面，外層忌廉燶燶哋暖暖地，帶啲酒香，入面仍然凍凍哋，好特別。
地址：香港中區法院道太古廣場港島香格里拉大酒店7樓
STELLA鍾意薑蔥龍蝦肉質新鮮又夠惹味。
中式燒味同燒雞翼其實整得幾好味，特別係乳豬，好快被人拎晒。
足料原盅中式燉湯，一搖鍾個個都去攞。
粉麵檔可以自選配料同麵條。
天婦羅有炸蝦、蝦餅、茄子、芋頭，除咗有天婦羅汁，仲有唔同嘅鹽可以點。
澳洲和牛鐵板燒比燒牛肉肉質更腍、肉味更濃，就咁食唔點任何醬汁已經好正。
甜品款式都好多，以蛋糕類為主。
有十幾款雪糕。
到咗某個時間，甜品師傅會搖鐘，表示開始整火焰雪山 / 雪糕蛋糕，即係將酒煮熱同點火，淋係雪糕蛋糕上面，外層忌廉燶燶哋暖暖地，帶啲酒香，入面仍然凍凍哋，好特別。
電話：2820 8571
價錢：自助晩餐每位 $638 (另收加一服務費)
【十大我最喜愛酒店自助餐】 香港JW萬豪酒店「The Lounge」
【十大我最喜愛酒店自助餐】香港四季酒店「Blue Bar」