北歐風情 - FINDS Restaurant & Bar
更新日期: 2013 年 12 月 07 日
作為香港唯一的北歐菜餐廳，FINDS Restaurant & Bar獲獎無數(包括100 Top Tables 2013 by South China Morning Post、Foodie Forks 2013 Honourable Mention for the Chef of the Year、TOP 30 restaurants of the Visitors’ Choice Dining Awards 2013)。餐廳行政總廚Jaakko Sorsa是芬蘭人，不過提供的美食可不只來自家鄉，畢竟店名FINDS本身就代表Finland(芬蘭)、Iceland(冰島)、Norway(挪威)、Denmark(丹麥)、Sweden(瑞典)五國。
當然，一分錢一分貨，要在FINDS Restaurant & Bar飽餐一頓，尤其是晚飯時段，平均每人約需$500以上。不少食客都推介格陵蘭蝦湯及三文魚菜式，特別是三文魚驚喜六重奏(冷燻、輕煎、慕絲、醃製、紅菜頭漬及金三文魚籽)。
三文魚驚喜六重奏
香燒黃麂柳
想經濟一點嘗北歐菜，可以選擇於午市時段惠顧。健康午餐三道菜價格為$178，汽水啤酒任飲。
地址：尖沙咀金巴利道39號帝樂文娜公館1樓
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