中西合璧 中式Lady M​​你又試過未?

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中西合璧 中式Lady M​​你又試過未?

發表日期: 2016 年 03 月 30 日 更新日期: 2016 年 03 月 30 日 飲食

作者:GiGi Li


見到Lady M成日都要排長龍,仲要成$75一件Cake。今日GG就帶大家去到「家香」食呢個中式千層西多,都係38個大洋咋!
開始之前等我敬大家一杯先,謝大家一直對G嘅支持呀!


環境:
開放式廚房搭配木檯,又有少少茶記嘅feel。有一些香港老街的壁畫,中西合璧。內部設計不錯,位子不算多,繁忙時間應該要等位。

飲品:
因為我不太喝冷的東西,所以點了奶茶及Flat White。而Fusion特色就是店家用了裝涼茶的萬壽無疆碗去裝飲品,同用戰鬥碗裝啤酒差不多,都是gimmick嘢。講真,飲料沒有什麼特別,奶茶甚至過甜,如果不喝甜要先跟店員講呀!

今次我就點咗四個小食,都是此店特別的Fusion菜


1. 梅菜肉餅流心蛋 ($38)
仿外國Scottish Egg,外面肉層就變成梅菜肉餅,梅菜味不太濃,可能礙於不是每個人都喜歡梅菜的味道。比較像吃Scottish Egg,外層炸皮薄而鬆脆,值得一讚!


2. 芝麻流沙心太軟 ($38)
盤子端出來時,芝麻糊已經流出,其實我自己更prefer自己切一刀然後流心爆出的感覺,G是覺得這是食心太軟的一大重點!!這個心太軟,我覺得有幾個敗筆,首先,外皮是像中式蛋糕仔的味道,有食過都知道那種蛋糕仔是較甜的,相反內裡的芝麻糊味道不濃,味道比外皮的甜味搶過去。所以我覺得這個芝麻糊心太軟名大於實,有Gimmick但不好吃,可以不用點,或是試另外一個奶皇,再告訴我如何。


3. 肉桂油炸鬼 ($28)
如果大家有去過遊樂園或戲院吃過肉桂條的話,這道菜的味道就正正跟肉桂條一樣,我本身很喜歡肉桂條,所以愛這個甜點。外脆內軟的油炸鬼沾上砂糖及肉桂粉,出乎意料是十分和諧的配搭。


4. 千層西多士 ($38)
最後到萬眾期待,G去家鄉也是為了這個千層西多士!到底傳統西多點樣千層呢? 對於充滿期待的食物,我通常都會留待最後食,果然呢個西多無令我失望。千層就梗係無啦,但大概有八至九層(我真的數),足夠帶出口感。內裡每層夾著花生醬,喜出望外的是裡面竟然還有花生粒,令口感豐富,有點像花生糖。脆脆的表皮再塗上牛油及糖漿,千層西多士確實令人回味無窮呀~



家香 Kasa
地址:灣仔港灣道8號瑞安中心1樓103號舖
電話: 2659 9189
是次消費:$206(現金付款)