消暑 良伴！＄20 自製 透心涼 鮮花 冰碗

夏日炎炎令人胃口欠佳，想刺激食慾除了靠冰凍開胃的食物，還可以用自製的冰碗！用冰碗進食，視覺及味覺同時透心涼，做法、材料原來很簡單，只需水果、花及食水就可以了，＄20元就可以打造個獨一無二的漂亮冰碗，沒有不試的理由吧。

 

材料：

• 士多啤梨 3個 ＄10
• 花 2束 ＄10
• 固定用重物
• 膠紙

總共＄20

 

步驟：

1. 將士多啤梨洗好再切片。如果使用真花，請選用可食用品種。

2. 取一大一小的碗，用膠紙固定好小碗。

3. 在碗的隙縫放入花及士多啤梨。

4. 倒食水進隙縫之中，這次用了2公升食水，注意不要倒太滿，約到大碗2/3高度就可以了，因為待會會放重物入小碗，水的高度會因而升高。

5. 放重物入小碗，外國的Youtuber會用石頭，若果沒有石頭則可以使用鹽或糖這類容易找到的調味料，好處是方便調整重量。

6. 放進冰箱冷藏六小時。

7. 拆掉膠紙，倒溫水進小碗，就可輕輕將其取出。

8. 然後把冰碗取出。如果冰碗還黏著大碗，可把大碗放到盛滿溫水的盆中，慢慢扭動，便可輕易取出來。