我愛香檳

眾所周知我是「香檳精」，為什麼在云云含酒精飲品當中我獨愛香檳？除了因為「她」的酒精成份一般只有13%，比起其他烈酒低，即使喝多了也不致太傷身之外，其次應該是我感到香檳很像愛情吧！每當看著杯內的香檳泡沫像是孜孜不倦的向上升，我便感到它們像我對愛情的憧憬長流不息地出現。泡沫升至香檳面消失，便等同我的憧憬不斷破滅。當我越是期待新的憧憬出現，便越想把一瓶又一瓶的香檳喝掉，因為每瓶新開的香檳的泡沫，都會比開久了的一瓶多。醉時像談戀愛，清醒便失戀了……因此我尋求不絕的泡沫憧憬，慢慢便變成無香檳不歡的「香檳精」了。

            
                                 我手上的，是Perrier-Joue’t品牌中最名貴的Belle Epoque Blanc De Blancs。

哈！上述寫的其實是我的新作品的序幕，但我的確是「香檳精」，又的確感到香檳像愛情般浪漫，我想是因為某次喝過玫瑰香檳後，看見「她」有點粉紅的橙色十分女性化，而且帶點法國的情懷，便認定「她」是我這個女人最愛的酒精飲品了。

可是，我的胃並不太好，市面上很多香檳都是酸味太濃的，喝了令我容易吐，所以在挑香檳的品牌時，我已嘗試過很多。從前，我愛的香檳品牌是Krug和Dom Pe’rignon，這兩款都是很受大眾歡迎的品牌。

只不過，當我嘗過了另一品牌Perrier-Joue’t後，我便完完全全成為了她的忠實「粉絲」了。記得對Perrier-Joue’t的第一個印象，是因為她的漂亮酒瓶，綠色的酒瓶上印上了代表Perrier-Joue’t的銀蓮花，十分女性化，絕對符合了我喜歡香檳的理由，當品嚐過這香檳，嚐過當中的清甜香檳味，我對她更是愛不釋手，自此便向周遭的朋友大力推介，現在有很多朋友，都同樣是她的忠實支持者了。