大家樂由1968年開業以來,陪伴不少港人成長,同時我們見證着他們食物的「變遷」和不停加價。有網民發現大家樂10年前的咖喱牛腩飯,先後易名為「咖喱牛坑腩飯」、「慢煮咖喱牛坑腩飯」、「慢煮咖喱牛腩飯之後」,演變成今日的「慢煮南洋咖哩牛腩飯」,並且由當初的28元加價至今日的50多元,然而「材料一X樣」,懷疑「下次班marketing唔知仲諗到咩新名」。

有網民認為若名稱加上「大師」一詞,「就可以loop多十幾年」,又有網民諷刺指,不知何時名稱會長達20字。話雖如此,有網民認為「慢煮南洋咖哩牛腩飯」有加入了南洋風味的香料,「叫做有少少創新架啦」。

大家樂網站公司簡介中提到公司產品「迎合顧客口味需要」,「透過廣泛的顧客口味意見調查,使我們能深入了解顧客的不同需要,從而在食物口味,份量及配搭上作出調節,研製出符合顧客需要的產品。」