夾埋食一餐

原來有很多事情，雖然原因和條件不同，但結果卻一樣。年輕時收入微薄，好多時都會故意吃少幾餐，或者吃幾餐便宜的，然後夾埋去吃一餐好的。想不到如今又再重覆這個遊戲，不同的只是現在慳的不是錢，而是Quota。

 

每個人都有自己的一套飲食價值觀，有些朋友喜歡將五百元，分別去吃五餐；有些朋友會選擇寧願平時吃得簡單便宜，慳慳埋埋然後吃一餐好的，我便是後者。我經常跟身邊的年輕朋友說，與其去吃兩三餐三百多元的自助餐，不如慳埋去吃一餐有質素的。錢是一樣的，但質素卻遠遠提升了。

 


這是很經典「重質與重量」的選擇，雖然沒有對與錯，但卻可以為自己選擇得更好。

 

今時今日的香港社會絕對有貧窮，但已經不可能有真正的飢餓。我可以告訴你真正的飢餓，是你不能想像的。而我所僅僅經歷過的捱飢抵餓，也只是每天只吃兩個咸豬仔包加一盒朱古力奶，這最窮的日子捱了一年多，但我也不敢說這是飢餓。

 

既然食物在一般情況下都不缺乏，我們又何必總在這個「量」上打轉呢？

 

管理哲學的最終與最根本，都不是理人，而是理好自己。錢少便吃少一點，吃平一點；跟朋友吃飯避不了，那麼獨個兒吃的時候，即管吃得清貧一點，這能令食物會變得更加美味。況且，你再清貧該也不只兩個咸豬仔吧？

 

人的一切感觀，其實都是來自比較。簡單的例子，當你喝過汽水去吃朱古力，你是不會覺得好味的。平時吃得清淡一點，出街吃飯便不需要這也肥、那也油地閃避，可以大快朵頤，也可以令你嚐到食物的真味。